Буженина из куриной грудки 😋 На 100 г: 128.66 ккал Б/Ж/У - 22.54/3.93/0.8  Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт.  Оливковое масло — 1 ст. л.  Соль — 1 щепотка  Перец — 1 щепотка  Чеснок — 1 зубчик  Орегано — 1 щепотка  Паприка — 1 щепотка  Приготовление: 1. Необходимо вымыть и просушить грудку. Соединить в небольшой мисочке соль, черный перец и паприку, орегано. При приготовлении буженины из куриной грудки можно использовать и другие специи. Полученной смесью тщательно натереть курочку и оставить на 5–10 минут.  2. На сковороду налить немного оливкового масла и разогреть. Отправить туда грудку и обжарить с двух сторон на сильном огне до появления корочки. Это буквально по 2-3 минуты.  3. Разогреть духовку и подготовить лист фольги, сложенный в несколько раз.  4. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Также можно использовать сушеный чеснок.  5. Обжаренную грудку выложить на фольгу и присыпать измельченным чесноком. 6. Вылить сверху масло, в котором жарилась курица, и завернуть фольгу конвертом.  7. Отправить в жаропрочную форму и поставить в духовку. Запекать лучше при средней температуре первые 20–25 минут, а затем довести до готовности при более низкой. Буженина должна томиться и пропитываться специями.  8. Готовую буженину аккуратно достать из фольги и нарезать небольшими кусочками. Она отлично заменит колбаску для утренних бутербродов, а также прекрасно сочетается с любым гарниром.  Приятного аппетита! 

Теги других блогов: рецепт куриная грудка буженина